Le rôle de l'individualité biochimique sur l'atteinte d'un pic de santé

Le rôle de l'individualité biochimique sur l'atteinte d'un pic de santé
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Emily Givler1 est un consultant en nutrition génétique fonctionnelle du NutriGenetic Research Institute et de Tree of Life, fondé par Robert Miller, naturopathe et pionnier dans le domaine de la génomique fonctionnelle, qui se penche sur les polymorphismes mononucléotidiques (SNP, prononcés «coupures») de gènes .

Ici, Givler discute des avantages du test d’acide organique dans l’urine (OAT) – un test peu connu qui peut vous fournir des informations précieuses sur votre individualité biochimique.

«Nous vivons tous dans ce monde extrêmement toxique, alors tout le monde est confronté chaque jour à des insultes et à des blessures corporelles. Même ceux d'entre nous qui sont dans ce domaine peuvent modifier les choses sur la base de notre biochimie pour améliorer les choses pour nous », elle dit.

«Il n’ya pas une seule bonne réponse pour tout le monde. Nous devons trouver ce qui nous rend unique et trouver les endroits où nous sommes un peu plus vulnérables et les soutenir de manière appropriée. "

Histoire personnelle de Givler

Les problèmes de santé propres à Givler ont été en partie ce qui l’a poussée dans le domaine de la. Elle explique:

«J'ai commencé avec une douleur chronique et une fatigue assez excessive à l'adolescence… J'avais test par test et je n'ai vraiment pas eu de réponse. Il m'a fallu environ cinq ans avant de recevoir un diagnostic de fibromyalgie. À ce moment-là, il était rassurant de savoir que tout cela n’était pas dans ma tête. D'autres personnes ont également ressenti cela.

Mais là où j'ai été frustré, les seules recommandations que l'on m'ait données étaient des antidouleurs ou des antidépresseurs narcotiques… J'étais encore une adolescente. J'ai décidé que je voulais avoir un foie et des reins avant d'avoir 40 ans, alors je n'ai pas emprunté cette voie.

Mais je devais vraiment tracer mon propre chemin pour tenter de recouvrer ma santé. J'ai certainement eu quelques faux pas en cours de route. J'ai arrêté de manger de la viande. J'ai commencé à manger beaucoup d'épinards, de betteraves et de bettes à cardes. Ça sonne bien, non? Je mangeais ces trois repas par jour, sept jours par semaine et je me sentais de pire en pire.

Mon rhumatologue me dit de planifier mon invalidité à l’âge de 30 ans. J’avais environ 20 ans et je pensais: «Bon Dieu, je savais qu’on pouvait s’attendre à une invalidité, mais je ne pensais pas que cela arriverait aussi vite."

Il s’est avéré que j’étais vraiment confronté à des niveaux extrêmement élevés d’oxalates, qui entraînent la formation de précipités cristallins dans le muscle et le tissu conjonctif. Cela causait une grande partie de ma douleur et épuisait mon nicotphamide adénine dinucléotide phosphate (NADPH), qui zappait mon énergie. J'avais l'air d'avoir la fibromyalgie. Je pense vraiment que beaucoup de gens qui portent cette étiquette ont probablement affaire à quelque chose de similaire.

Les aliments sains que je mangeais, les épinards et les betteraves, sont extrêmement riches en oxalates. Je ne veux pas suggérer que personne ne devrait les manger, mais je m’empoisonnais moi-même avec ces aliments sains… Le niveau de douleur le plus bas que j’ai jamais eu était un 8 sur 10.

Je peux dire que maintenant, presque deux décennies plus tard, il est complètement géré sans analgésiques… Il y a trop de personnes qui souffrent chaque jour. Ils pensent qu’ils font les bonnes choses. Sur le papier, ils font les bonnes choses. Mais ce qui est juste pour une personne peut être totalement faux pour elle (et) il existe des façons de résoudre ce problème au lieu de simplement tâtonner comme j’ai fait. »

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Les tests SNP et OAT sont une combinaison puissante

La preuve irréfutable dont Givler avait besoin a été trouvée dans son test OAT. Elle avait également passé le test de génomique fonctionnelle de Miller, ce qui l’a confortée dans sa conclusion selon laquelle elle était liée à un excès de diététique.

En effet, la combinaison des tests de génomique fonctionnelle et de l’OAT peut être très puissante. Lorsque j’ai fait le test SNP, il m’a révélé que j’avais une variante génétique qui est essentiellement équivalente à la maladie cœliaque, à la différence cruciale qu’elle ne provoque pas de problèmes gastro-intestinaux notables. Néanmoins, cette faille génétique signifie que je dois m'abstenir de gluten pour optimiser ma santé et éviter les problèmes auto-immuns. Il se trouve que j'ai également un problème d'oxalate.

«En tant que cliniciens, nous avons tendance à prendre l'habitude de vouloir mettre les personnes sous protocole. Nous trouvons quelque chose qui fonctionne et nous le poussons. Cela fonctionnera peut-être pour beaucoup de gens, mais il y aura toujours des gens qui rateront à cause des différences dans notre biochimie », Givler dit.

«Que ce soit des différences dues à des prédispositions génétiques qui peuvent nous amener à métaboliser des choses, telles que les oxalates, l’histamine ou le glutamate, différemment de la personne moyenne, ou à cause d’insultes environnementales auxquelles nous sommes exposés, en raison de notre profession ou de notre la géographie – ces choses s'accumulent et peuvent nous faire tomber en dehors de cette boîte normale.

Si nous pouvons utiliser la génétique comme type de cadre autour duquel nous construisons nos protocoles, puis des tests fonctionnels comme les tests d'acide organique dans l'urine, nous pourrons cibler plus précisément les types de choix alimentaires ou d'interventions nutritionnelles, complémentaires et, dans certains cas, changements de mode de vie, nous devons mettre en œuvre pour nous propulser vraiment vers la santé…

Je pense que les aliments à base d'histamine sont un très bon exemple. Nous pouvons lire des volumes sur la qualité des aliments fermentés pour votre intestin… et sur la manière dont nous devrions manger ces choses tous les jours. Mais si vous ne pouvez pas éliminer l’histamine ou si vous avez une activation excessive des mastocytes et introduisez ces aliments dans votre alimentation, vous risquez de déclencher une cascade catastrophique d’événements et d’aggraver de façon exponentielle vos symptômes.

Trop souvent, on vous dira: «Vous êtes en train de mourir. Continue juste à le faire. Vous n’en faites pas assez, ’alors qu’en réalité, vous vous rendez plus malade. Obtenir les bons conseils avec les tests fonctionnels appropriés peut vraiment faire toute la différence pour que les gens bénéficient du bon plan pour eux-mêmes. »

Le désordre génétique le plus commun dans le monde

Le test SNP de Givler a également révélé une insuffisance en glucose-6-phosphate déshydrogénase (G6PD), qui est l’une des insuffisances enzymatiques les plus courantes au monde.

«C’est là que les choses se compliquent» elle dit. «Très peu d’entre nous ont affaire à une seule chose. Nous devons voir où ces types de faiblesse s'accumulent… insuffisance en G6PD… peut entraîner une perte importante de NADPH. Cela peut augmenter l'inflammation dans le corps et diminuer la fonction mitochondriale.

Cela, empilé sur mes prédispositions génétiques à l'absorption excessive d'oxalates, qui appauvrira également le NADPH, me donne vraiment un coup de poing quand il s'agit d'énergie… (Dr. Mercola) et j'ai beaucoup parlé de choses que je peux faire pour reconstruire mes niveaux de nicotinamide adénine dinucléotide (NAD) et de NADPH. Cela m'a vraiment aidé à propulser ma santé à un niveau supérieur. "

peut en fait être aussi important que l’adénosine triphosphate (ATP), car, même s’il réduit l’inflammation, il est également la principale source d’électrons de votre corps à se recharger en interne, comme la vitamine C et la vitamine E. Si cela ne fonctionne pas, il est très difficile de retrouver la santé.

La bonne nouvelle est qu’il existe des moyens simples et peu coûteux d’améliorer votre NADPH, tels que la supplémentation en glycine. La mauvaise nouvelle est que vous ne saurez pas que vous avez un grave problème NADPH si vous ne faites pas ces deux tests.

À mon avis, effectuer des tests génomiques et des tests OAT peut aider beaucoup à déterminer ce que vous devez faire si vous avez un problème complexe et chronique et que votre état ne s'améliore pas, et que Givler est très habile à interpréter ces tests. Dans mon cas, elle a également détecté une insuffisance en B2. Elle explique:

“Si peu de gens pensent à B1, B2 et B6, mais ils sont critiques. Pour vous, pour une véritable flexibilité métabolique, obtenir une quantité suffisante de B2 pour travailler avec le niveau de graisse que vous mangez était un élément important. Fait intéressant, avec le gluten, ce n’est pas seulement le test SNP qui l’a montré. Cela a également été reflété dans le test de l’acide organique. Cela a pris environ quatre mois, étant strictement sans gluten, pour que vous puissiez reconstituer ce métabolite…

C’est incroyable de voir combien nous pouvons obtenir des informations sur les tests fonctionnels appropriés. C’est un problème inné que vous ayez besoin de plus d’un certain nutriment que celui de quelqu'un d’autre, ou est-ce simplement un mauvais choix alimentaire pour vous? Est-ce une toxine environnementale? ’Lorsque nous associons (SNP et OAT), un grand nombre de ces pièces sont mises au jour.»

L'exposition au glyphosate a-t-elle une incidence sur votre santé?

Il existe au moins deux types de cribles au glyphosate actuellement disponibles, l'un par le laboratoire d'analyse de Great Plains.2 et un autre par le Laboratoire de l'Institut de recherche sur la santé (IRH), que je possède dans ma boutique en ligne. Certains modèles dans vos résultats OAT peuvent également indiquer un problème.

"Nous pouvons voir des modèles quand le niveau d'exposition au glyphosate est élevé", Givler dit. «Le glyphosate est très perturbant pour le microbiome intestinal, mais il ne tue pas toutes les espèces de manière uniforme.

S'il y a des élévations chez les espèces de Clostridia, les levures et les bactéries bénéfiques appauvries, on peut observer une exposition à l'exposition au glyphosate, car cela tuerait les lactobacilles et les bifidobactéries et laisserait certains des organismes les plus opportunistes, ce qui vous rendrait plus vulnérable. aux lipopolysaccharides.

Le glyphosate se décompose également en oxalate. Pour certaines personnes qui ne traitent pas avec la prédisposition génétique mais qui traitent avec l'hyperoxalurie secondaire, cela peut également être dû au glyphosate. Si nous constatons beaucoup d'épuisement des minéraux – puisque le glyphosate est un chélateur de minéraux – cela peut indiquer qu'il existe des problèmes.

Un taux élevé de succinate dans le test OAT peut également être un indicateur, car le succinate et la glycine se combinent pour passer dans la voie de l'hème. Sans glycine, si le glyphosate le perturbe, ce niveau peut être élevé. Si vous voyez des taux élevés d’oxalates, de succinate, de Clostridia et de bonnes bactéries, je commencerais par rechercher une exposition au glyphosate. "

Un exemple clinique: mes résultats personnels sur l'OAT

Pour vous donner une idée de ce que l’OAT pourrait vous dire, je partage ici mes propres résultats de test, que Givler a interprétés pour moi. Ma première OAT a eu lieu en août et les résultats m'ont choquée. Ce n'était pas du tout ce à quoi je m'attendais compte tenu de la rigueur de ma vie et de ma saine alimentation.

«Il y avait définitivement des choses hors de propos,» Givler dit. «Une des premières choses que je dis toujours à mes clients est que c’est une explication écrite de la raison pour laquelle vous ressentez ce que vous ressentez. Parfois, quand les gens voient les choses en désordre, ils sont vraiment contrariés…

Mais si nous ne savons pas ce qui ne va pas, nous ne savons pas comment vous remettre en équilibre. Je suis un amoureux des données. Plus nous pouvons collecter de données, mieux c'est. Cela nous a montré que votre intestin n'était pas au meilleur de sa forme. Vous en avez peut-être exagéré sur les bonnes bactéries. Je vous recommande de ralentir vos probiotiques. "

Il s'avère que j'avais une prolifération bactérienne dans l'intestin, également connu sous le nom de. Fait intéressant, je suis un grand fan de, car il a une longue liste de bienfaits pour la santé. Hélas, SIBO de type C est l’une des rares, sinon la seule, des conditions cliniques dans lesquelles l’hydrogène moléculaire peut en réalité faire plus de mal que de bien, dans la mesure où il nourrit la prolifération bactérienne.

Le SIBO-C est généralement provoqué par une prolifération d'aracées qui se nourrissent d'hydrogène. Maintenant, j'avais SIBO de type D. Mais SIBO-D évoluera souvent en SIBO-C, car les bactéries surabondantes qui causent la diarrhée produisent de l'hydrogène, qui alimente ensuite les archées, qui produisent ensuite le méthane, ce qui provoque ensuite la constipation.

"C’est la raison pour laquelle beaucoup de gens voient des problèmes gastro-intestinaux en évolution qui commencent d’une manière et se terminent d’une autre manière", Givler dit. «Si vous prenez de l’hydrogène et que vous présentez des gaz, une boursouflure, une constipation ou un brouillard cérébral, il y a de fortes chances pour que votre tube digestif soit surabondé en organismes."

Dans mon cas, le traitement consistait à réduire la consommation de fibres et à éliminer le gluten. Hippurate élevé a également révélé que ma phase de désintoxication du foie en phase II ne suivait pas celle de la phase I. Givler explique:

«La phase I avançait trop vite pour la phase II. La phase I prend ces toxines liposolubles et les transforme en métabolites intermédiaires, qui sont plus toxiques que ces toxines lorsqu'elles ont été séquestrées dans des cellules adipeuses… Ils devraient passer directement à la phase II pour passer à l’une de nos six voies de désintoxication se transformer en une forme soluble dans l’eau pour quitter le corps.

Lorsque hippurate est élevé, cela indique souvent que vous êtes coincé avec ces métabolites intermédiaires plus toxiques. La phase II a besoin d’un peu d’aide.

Mon dernier test, en février, a révélé que la bactérie dans mon intestin s'était rééquilibrée, mais je dois encore améliorer mon processus de phase 2 de détoxication. Ce test a également révélé un marqueur de moisissure suggérant une exposition à la moisissure noire, ce qui est logique, car une petite fuite dans ma buanderie était passée inaperçue pendant peut-être un an ou plus. Une partie du bois derrière le mur était pourrie au moment où j'ai découvert le problème.

Les oxalates peuvent être un problème même si les résultats du test sont négatifs

Comme mentionné, les oxalates sont un problème qui nous concerne tous les deux. Fait intéressant, les oxalates peuvent être un problème même si votre test est normal. Givler explique:

“(Dans votre) premier test, nous avons vu une élévation manifeste. Il y avait des oxalates quittant physiquement votre corps. L'acide oxalique était élevé. Mais si vous stockez des oxalates, s’ils sont tous regroupés dans le tissu conjonctif, dans les poumons ou dans la plaque chauffante pelvienne, dans votre cerveau ou dans vos yeux, ils ne se manifestent pas nécessairement dans des tests d’urine non provoqués.

De la même manière que si vous faites un test de heavy metal non provoqué, vous ne voyez que ce qui est excrété et non ce qui est stocké. Il y a des moments où l'acide oxalique peut apparaître dans une plage, voire faible, quand il y a vraiment une charge corporelle élevée d'oxalates.

C’est là que vous devez regarder la situation dans son ensemble. Y a-t-il de la moisissure? Y a-t-il de la levure? Existe-t-il d'autres types de dysbiose? Existe-t-il des prédispositions génétiques sur des gènes tels que l'alanine-glyoxylate aminotransférase (AGXT) ou le glyoxylate et l'hydroxypyruvate réductase (GRHPR) ou la 4-hydroxy-2-oxoglutarate aldolase 1 (HOGA-1)?

Si vous trouvez des variantes et que vous observez des schémas de présentation de l'inflammation et de la douleur, vous risquez en fait de faire face à des oxalates conservés. C'est un risque d'ostéoporose. C’est un risque d’anémie ferriprive car les oxalates vont chélater votre calcium; ils vont chélater votre magnésium; ils vont chélater votre fer et former ces précipités vraiment douloureux.

La forme la plus courante ou celle que les gens connaissent le mieux sont les calculs rénaux car les oxalates (quittent) physiquement votre corps… Mais seulement 0,5% des personnes ayant des problèmes d'oxalate développent des calculs rénaux. Les 99,5% restants ont des problèmes, comme moi, où la présentation de la douleur ou ces oxalates sont réellement piégés dans le corps et créent des problèmes.

Ils sont liés à des problèmes de santé très graves, ainsi qu’à une quantité assez importante de douleur chronique. Comme moi, ils peuvent se trouver en train de faire des choses saines qui ne leur conviennent pas vraiment, mais vous pouvez faire certaines choses vraiment excellentes, faciles et peu coûteuses si vous soupçonnez que les oxalates posent problème. Ou si vous avez des tests comme celui-ci, cela vous dit sans l'ombre d'un doute que, oui, les oxalates sont un problème. "

Comment abaisser votre niveau d'oxalate

Une façon de réduire votre taux d'oxalate consiste à prendre un bain de sel d'Epsom. Le sel d'Epsom est. Lorsque vous mangez des aliments sulfureux tels que le brocoli, le chou-fleur, le chou et les œufs, votre corps doit métaboliser ce soufre. Le soufre subit un processus en plusieurs étapes et est converti en sulfite, puis en sulfate.

Par contre, lorsque vous prenez un bain de sel d’Epsom ou un bain de pieds, il se trouve déjà sous forme de sulfate, que votre corps peut absorber par voie transdermique, ce qui déplace beaucoup d’oxalates.

«Beaucoup de vos auditeurs utilisent probablement du sel d'Epsom pour les muscles endoloris et se disent: 'Oh, le magnésium m'aide vraiment.' Je ne veux pas négliger le rôle du magnésium – c'est vraiment important pour cela – le magnésium est lié à, s'il y a des oxalates, c'est la partie qui fait vraiment la différence avec la douleur, " Givler dit.

"Si vous soupçonnez des oxalates, les sels d'Epsom sont un moyen plutôt sûr, doux et efficace de commencer à les extraire de votre système."

Une autre petite perle que Givler m'a enseignée est de combiner tous les aliments riches en oxalate que je mange avec des aliments riches en calcium ou un supplément de calcium. Les oxalates vont alors se lier au calcium dans le tube digestif, les empêchant de devenir un problème.

«Les oxalates pénètrent dans le système par l’intermédiaire des transporteurs de sulfates, puis s’attachent aux sites récepteurs des sulfates, ce qui explique en partie leur capacité à pénétrer dans autant de tissus.

Nous avons tendance à penser que l'absorption est une fonction de l'intestin grêle, mais nos transporteurs de sulfate se trouvent dans tout le côlon. Si vous pouvez lier l'oxalate et les minéraux dans l'estomac, ils contourneront ces transporteurs dans le côlon et seront excrétés dans les selles sans vous donner aucune difficulté, ” elle dit. "Apporter n'importe quel type de source de calcium … est une très bonne idée si vous avez des problèmes d'oxalate."

Plus d'information

Vous pouvez en apprendre davantage sur Givler et / ou devenir un client en visitant le.

«Pour beaucoup, la nourriture est devenue l’ennemi, car ils ne savent pas vraiment dans quoi ils se sentent bien. Ils ne réalisent pas qu’ils ne doivent pas nécessairement naviguer par eux-mêmes par essais et erreurs.

Nous pouvons prendre des mesures ciblées, éliminer les approximations, faire des progrès et économiser beaucoup d'argent en testant et en déterminant quelle est la bonne réponse pour vous, plutôt que de passer d'une réponse fausse à une autre, " Givler dit.

Si vous êtes un fournisseur de soins de santé, vous pouvez envisager de participer à la conférence sur les toxines et la génomique environnementales du 6 au 8 septembre 2019 à Denver, au Colorado. Cet événement portera sur la cartographie de la toxicité environnementale, la détoxification et la méthylation.

Vous pouvez vous inscrire sur. Je prendrai la parole lors de cet événement, ainsi que les Drs Neil Nathan, Jill Carnahan et bien d’autres. La conférence annuelle sur la génomique fonctionnelle se tiendra du 15 au 17 novembre 2019 à Hershey, en Pennsylvanie.

Le NutriGenetic Research Institute propose également un module de 30 heures sur 14 destiné aux praticiens de la santé. Ce cours vous apprendra ce que vous devez savoir sur l’analyse génomique fonctionnelle et comment l’appliquer dans votre propre pratique. Des webinaires pour les praticiens de la santé ont lieu tous les jeudis.

Les patients intéressés par plus d'informations sont dirigés vers le qui comprend une liste des médecins qui ont suivi la formation et sont qualifiés pour fournir des conseils nutritionnels basés sur vos SNP.